“开封”
开封古称东京、汴梁、汴京，位于河南省东部，在中国版图上处于豫东大平原的中心位置。开封是国务院首批公布的24座历史文化名城和我国八大古都之一，是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、全国创建文明城市工作先进城市，也是河南省中原城市群和沿黄“三点一线”黄金旅游线路三大中心城市之一。国务院批准的《开封市城市总体规划（1995—2010）》确定开封的城市定位是：“河南省东部地区重要的中心城市，国家历史文化名城、旅游胜地”。
开封全市总面积6444平方公里，人口480万，其中耕地面积363.4千公顷，市区面积359平方公里，市区人口85万，辖尉氏县、杞县、通许县、兰考县、开封县五县和鼓楼区、龙亭区、禹王台区、顺河回族区、金明五区。
开封是一座具有悠久历史的文化名城。地处中原腹地、黄河之滨，是中华民族的主要发祥地之一，迄今已有近3000年的历史。
春秋时期，郑庄公在此修筑储粮仓城，定名为“启封”，取“启拓封疆”之意，后避汉景帝刘启之讳改名为开封。
战国时期的魏，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金均定都于此，素有“七朝都会”之称。
北宋时期，从陈桥兵变到南宋偏安，历经九帝168年，“人口逾百万，货物集南北”，是当时全国的政治、经济、文化中心，也是国际性的大都会，有着“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”、“汴京富丽天下无”的美誉。
北宋画家张择端的《清明上河图》和孟元老的《东京梦华录》，生动地描绘了古都开封当时的繁华景象。这一时期的开封，涌现出了清正廉明的包公、满门忠烈的杨家将、民族英雄岳飞、图强变法的王安石等一大批具有重要影响的历史人物，对中国历史的发展产生了重大影响。
开封是一座人文与自然景观交相辉映的城市。开封具有“文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风貌浓郁、北方水城独特”四大特色。在开封2700多年的历史长河中，开封城虽屡毁屡建，但城址和中轴线始终不变，被誉为城市发展史中罕见的特例。
同时，开封城下还叠压着3座城池，其叠压层次之多、规模之大，在中国5000年文明史上是绝无仅有的，在世界考古史和都城史上也是独一无二的，被著名历史地理专家、中国古都学会会长朱士光教授誉为“活的化石”。目前，全市有文物保护单位238处，其中北宋东京城遗址、开封城墙、铁塔、延庆观、山陕甘会馆、繁塔、焦裕禄烈士陵园7处文物被列入全国重点文物保护单位，省级文物25处，国家4A级旅游点4处。龙亭湖风景区被评为全国创建文明风景旅游区示范点，包公湖景区被命名为省文明风景旅游区。名胜古迹、人文景观以宋代特色为主，元、明、清、民初各代特色齐备，史有“一苏二杭三汴州”之说。目前，全市上下正在深入开展创建国家卫生城市、省文明城市、省园林城市和文明景区工作。开封市区分布着包公湖、龙亭湖、西北湖、铁塔湖、阳光湖等诸多湖泊，水域面积达145公顷，占老城区面积的1/4，是著名的“北方水城”，享有“一城宋韵半城水”的盛誉。
开封是一座资源禀赋优越、投资领域广阔的城市。开封境内河流众多，分属黄河、淮河两大水系，地下水储量丰富。地下资源已探明的有石油和天然气，预计石油总生成量5.6亿吨，天然气含量485亿立方米。开封气候温和，土质肥沃，是国家小麦、花生、棉花重要产区，所属五县小麦、棉花、花生跃入全国百强县，4个县被确定为国家优质粮食产业工程项目县。西瓜、花生产量居河南之首，大蒜总产量位居全国第二。开封还是国家奶山羊基地、细毛羊生产基地、淡水鱼生产基地，畜牧业总值、人均产值走在全省先进行列。尉氏县贾鲁河滩已成为长江以北最大的鱼鸭混养基地。开封工业已形成农副产品加工、纺织、化工、医药、机械制造五大支柱产业，并在生物制药、新型建材等新领域取得较好的业绩。其中，空分设备、阀门、仪表等大型骨干企业在全国、全省占有重要地位。随着企业产权制度改革的不断深化和现代企业制度的建立，企业自身的发展活力、承接外部产业转移的能力以及与大企业配套协作的能力明显增强。目前，已先后有泰国正大集团、新加坡亚太集团、北京汇源集团、南京雨润集团、广东科龙集团、辅仁药业集团等知名企业落户开封，开封正日益成为中外客商的投资热土。
开封是一座承东启西、联南贯北、区位优势独特的城市。开封自古战略地位十分重要，是中原逐鹿的重要战场。今天，作为重要的交通要道，开封的区位优势进一步显现。开封西距郑州国际机场50公里，陇海铁路横贯全境，京广、京九铁路左右为邻，黄河公路大桥横跨南北，310、106国道纵横交汇。开封至郑州的城市轻轨、高速客运专线及百米宽双向10车道的城距间快速通道。进一步加快了郑汴一体化的进程。京珠高速公路、连霍高速公路，正在建设中的日南、阿深高速公路，加上即将开工的开封至郑州国际机场高速公路，使开封成为国内少有的高速公路密集交织的城市。目前，全市已形成干支结合、四通八达的公路交通新格局，公路密度高于全国、全省平均水平，并以运输半径短、综合运营成本低成为发展现代物流的理想之地。
开封是一座全面开放的城市。北宋时期的开封，就是一座开放度很高的国际性大都会。今天，开封已与日本国户田市、美国威奇托市、韩国永川市以及国内的乌鲁木齐、连云港、上海市普陀区等结为友好城市，同荷兰亨格洛市、以色列莫茨金市、葡萄牙费拉市等城市建立了友好关系。一年一度的菊花花会自1983年以来已连续成功举办了23届，已成为河南省的重要节会和传承友谊、扩大交流的平台。省级高新技术园区——开封经济技术开发区依托老城区向西扩展，建成区面积达10平方公里，累计投资达29.5亿元，已成为对外开放的窗口和现代化的新城区。2004年5月，在2004中国·南京世界历史文化名城博览会上，开封市与国内外历史文化名城共同签署了《世界历史文化名城文化交流与遗产保护南京宣言》。同年8月，在乌鲁木齐举行的新亚欧大陆桥协调组第五次工作会议上，开封市与国内外城市达成了许多富有建设性的共识，共同通过了《乌鲁木齐宣言》和《新亚欧大陆桥旅游业可持续发展路线图》。
开封是一座文化底蕴丰厚、科教基础较好的城市。开封是“宋文化”的发源地，从宋代勾栏瓦肆中流传下来的各种民间艺术，对中原文化产生了广泛而深远的影响。作为“戏曲之乡”，开封是豫剧“祥符调”的发源地。作为“书画之乡”，这里在宋代曾产生过“苏、黄、米、蔡”四大书法派系，现代开封书法绘画不断创新，有国家级书协、美协会员近百人，开封翰园碑林已成为集诗、书、画、印于一体的艺术宝库。作为“木版年画艺术之乡”，开封朱仙镇木版年画是中国四大木版年画之一，被国内外专家学者誉为国宝。作为“盘鼓艺术之乡”，开封盘鼓参加了香港、澳门回归和建国五十周年庆典活动，并多次在全国民间艺术大赛中夺得金奖。作为“菊花之乡”，这里诞生了世界第一部菊艺专著，种菊、赏菊的历史长达1600多年，有“汴菊甲天下”的美誉。每到菊花盛开时节，开封都吸引了大批中外宾客。在’99中国昆明世界园艺博览会上，开封菊花一举夺得四个第一，确立了“开封菊花甲天下”的地位。目前，开封菊花花会已成为河南省一年一度的重要节会。作为中国五大名绣之一的汴绣，以其独特的针法成为中国工艺美术的精品，2004年8月在法国巴黎举办的汴绣展上引起轰动，展现了中国传统工艺的博大精深。开封是荟萃南北精华的“豫菜”发祥地，饮食文化具有“名店、名吃、名产”的特色，素有中国烹饪始祖之称的伊尹就出生于开封。开封还具有优厚的教育资源。科教网络遍布城乡。创办于1912年的河南大学，为国家培养了侯镜如、袁宝华、邓拓、姚雪垠、周而复等一大批专家学者、社会活动家和各类人才。具有百年历史的开封高中，走出了13位院士。香港、澳门特别行政区区旗和区徽、2008年北京奥运会会徽“中国印”的设计都出自开封人之手。古城开封以其深厚的历史文化底蕴、浓郁的现代文化氛围，正日益成为新亚欧大陆桥上一座秉承传统、富有特色的文化强市。
“汴梁灯笼张”
开封灯笼的发展盛于北宋年间。太祖乾德五年(966年)，赵匡胤“诏令开封府更放十七、十八两夜灯，后遂为例”。“凡来御街观灯者，赐酒一杯”。于是，人山人海、万人观灯成为宋代东京上元一大观景。孟元老在《东京梦华录》中描绘了当时“歌舞百戏”、“烛山上彩、金碧相射、锦绣争辉”的灯节盛况。
此后制灯艺人和作坊代代相传，并在制作工艺、材料及花灯内容题材上逐步发展与创新。至晚清时，张太全在书画及装裱方面造诣颇深。他将自己的专长与制灯工艺相结合，在对宋代精品彩灯深入研究和继承的基础上，将花灯的制作推上了一个新的高度，成为一代名家，同时他也成为“汴梁灯笼张”的第一代传人。
"朱仙镇木版年画"
朱仙镇木版年画古称“门神”，其历史可以追溯到唐代，是中国最早的木版年画之一。北宋初期，朱仙镇木版年画一度达到鼎盛时期，明清后期日渐衰落。近几十年作为传统派的正宗又重新被人们重视起来。 朱仙镇木版年画的内容多取材于佛、道、儒三教的人物、七十二行业所供奉的诸神，以及英雄人物、吉祥物等。其构图严谨饱满，线条简约粗犷；人物形象古拙浑厚，色彩艳丽，具有防虫蛀、不褪色、宜装裱等特点。它以其返朴归真的艺术风格赢得越来越多的中外游人的青睐。
"汴绣"
汴绣，也称宋绣，距今已有八百余年历史，是我国名绣之一。《东京梦华录》中记载，北宋开封皇宫内设有“文绣院”，绣工数百人，专为帝王嫔妃、达官贵人绣制服饰。后在民间传播发展起来。十里都城到处珠廉绣额，盛极一时。后因金兵入侵，宋室南迁，兵火水患，汴绣也随之衰落。 汴绣以绣制中国古名画而著称。作品以北宋画家张择端的《清明上河图》为代表。近年来又增加了为各国元首及著名人士绣制肖像。作品形象逼真、色彩丰富，技法细腻，立体感强，深为人们所喜爱。品种有单面绣，双绣，双面异色绣等，产品远销欧亚美30多个国家和地区。
"宋官窑"
宋官窑为宋代五大名窑之一，宋人顾文荐在《负暄杂录》中记载“宣政间京师自置窑烧造名曰官窑”。据此可知，北宋后期宣政间是宋徽宗时的宣和、政和（一一一一年至一一二五年）十五年间。京师即汴京（今开封市）。“北宋官窑亦称‘汴京官窑’”。
一一二五年后因宋金战乱，宋室南迁，北宋官窑历时十五年，此后北宋官窑销声匿迹。
著名工艺美术师高菊德先生从事工艺美术研制四十余载，为恢复北宋官瓷他广泛搜集有关文字资料和实物残片进行分析研究，走访请教国内部分古陶瓷专家，研究试验了近二百种坯胎、釉面配方，进行了几万个数据计算，试烧一百余次，终于在一九八四年试验成功。同年六月对北宋官窑制品进行国家部级鉴定。与会专家冯先铭、傅振伦、汪庆正、李国桢、耿宝昌、叶哲民、邓白、宋伯胤等先生一致认为，仿北宋官窑精品釉色莹润如玉，风格逼真，可与北京故宫博物院、上海博物馆的宋官窑传世品相媲美。为进一步巩固这一科研成果，使这颗艺术宝库中的明珠永放异彩，高菊德先生退休后仍致力于宋官瓷的研究，建立了“高氏北宋官瓷研究所”（居德堂）。
"清明上河图"
《清明上河图》的作者张择端，字正道，东武（今山东省诸城市）人，是宋徽宗的宫廷画师。
《清明上河图》是我国一级国宝，中国绘画史上最著名的作品之一，画卷为绢本、淡设色，高24.8厘米，长528.7厘米，原作现藏于北京故宫博物院。《清明上河图》描绘的是北宋徽宗时代，清明时节的汴京城郊的民俗生活以及繁华景象。全图分为清明郊野风光与风俗、汴河繁忙景象、京城世俗万象三部分，称得上是北宋京城风俗画。图中描绘的人物众多，房屋、桥梁、城楼等各种建筑真实地再现了宋代建筑特征。画中有座横跨汴河的木拱桥，就是后世所称的汴水虹桥，它所用的梁木穿插的叠梁结构是中国桥梁建设史上的一个奇迹。它与河北赵县安济桥、泉州万安桥、潮州海阳县广济桥并称为中国四大古桥，但现在只能从《清明上河图》中看到它的身影了。《清明上河图》曾为北宋宣和内府收藏。卷后题跋人有：金代张著、张公药、王间、张世积，元人杨准，明代李贤、李东阳、吴宽、陆完、冯保等人，但图上无作者款印。通过金人张著的跋得知此图作者是张择端，并被北宋、金、元、明、清内府和许多私人收藏过，是一幅流传已久的名迹。后世几乎再也没有能与《清明上河图》相媲美的长卷。
"鲍乾元"
鲍乾元为开封生产毛笔的著名老字号，生产的毛笔享有盛誉。 鲍乾元毛笔种类繁多，狼毫类有元字笔、七紫三羊、五紫五羊、三紫六羊、刚柔相济、 金鸟龙水、鸡狼毫、狼毫策笔、狼毫条幅、狼毫须眉、广大鸟龙水、双料鸡狼毫等；羊毫类有 提笔、对笔、大小羊毫、宜书宜画、精制小楷、净纯羊毫等。在众多的产品中，以尖齐头圆、 开峰齐正、能软能硬、书写流利的元字笔最为有名，曾行销于湖北、湖南、山东省、山西、陕 西、河南、河北、四川、浙江、江西、安徽、江苏、辽宁等省，也出口过国外。 鲍乾元毛笔主要用料，狼毫类为黄狼尾、迹峰山兔、狐皮毛、灰鼠尾、各色马毛、脚爪 峰、青麻等；羊毫类为老光峰、白尖峰、黄尖峰、脚爪峰、上爪峰、盖内峰、白马毛等。生产 过程首先把羊毛、 狼尾、狼毛进行扯、切、刮、梳、捆成笔头，其次择修整笔杆、安装笔头、 刻字烙印等。